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Domaine d'exception sur les pentes de l'Etna
"Le vin, c'est un moment de partage, venez le partager avec moi "
Le Terroir
Sol volcanique caractérisé par la pierre volcanique et le sable, un mélange de structure et d'élégance.
Le vignoble est situé dans la contrada de "feudo di mezzo" à une altitude de 650 mètres.
Le territoire de l'Etna est caractérisé par un microclimat, différent du reste de la Sicile, avec des amplitudes thermiques très importantes aidant à la maturité parfaite du raisin.
Terroir
Le Cépage
Le cépage est du Nerello Mascalese, cépage autochtone de la région, c’est un cépage tardif.
Ayant ainsi une maturité parfaite des raisins qui sont normalement récoltés récoltés dans la première quinzaine d’octobre.
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